Yumurta Salatası

Kahvaltı masalarınız için alternatif bir tarif... Arkadaşım Gülay'ın kolay yumurta salatası tarifi:

Malzemeler:

● 4-5 tane yumurta
● 1 baş soğan
● sıvıyağ
● tuz, karabiber, pul biber
● arzu ederseniz maydanozda katabilirsiniz.

Yapılışı:

1. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Herbir yumurtayı önce dörde bölün daha sonra ince ince doğrayın.
2. Soğanın kabuğunu soyup onuda ince ince doğrayın. Baharatlarını koyup üzerine sıvıyağ gezdirin. Yumurtalar dağılmayacak şekilde karıştırıp tabağa alıp kenarlarına remolade sıkın ve  servis yapın.
Afiyet olsun...