● Gül Poğaça
● Mercimek Köftesi
● Rus Salatası
● karışık Kızartma
● Dilimli Patates Salatası
● 4 domates
● 4 sivri biber
● tuz, karabiber
● 3 su bardağı süt
● 1 çay bardağı sıvıyağ
● 2 yumurta
● rendelenmiş kaşar peyniri
2. Ayrı bir kapda sütün içine sıvıyağ ve 2 yumurta koyup iyice çırpın. Baska bir kapdada kaşar peynirini rendeleyip hazırlayın.
3. Yufkaları üçgen şekilde kesip hazırlayın yada hazır üçgen yufkalardan kullanın. Hazırladığınız pastırmalı harçtan yufkanın geniş kenarına koyun. Harcın üzerinefe bolca kaşar peyniri koyun. Yufkanın kenarlarını içe katlayıp sigara böreği gibi sarın. Sandığınız börekleri sütlü karışımın içine koyup 5 dakika bekletin. Börekleri bu şekilde süte batirdıktan sonra sütün içinden alıp elinizle biraz sıkıp tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180'Clik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.