Bazlama

Gelelim kolay ekmek tarifine. Tatil günlerinde hep ekmeksiz kaldığımız için bu tarifler kurtarıcı oluyor. Sıcak sıcak sabah kahvaltılarında yemeside çok güzel. Hele bide tereyağ eşliğinde tadına doyum olmaz ;)  Neyse daha fazla azınızı sulandırmadan yapımına geçelim...

Malzemeler:

● 2 su bardağı su
● yarım paket yaş maya
● yarım kilo kadar un (biraz sulu bir hamur olacak)
● tuz, şeker

Yapılışı :

1.  Ilık suya bir kaşık toz şeker katıp karıştırın. Ununu ve tuzunu ekleyip iyici yoğurun. Poğaça hamurundan sulu bir hamur olacak.
2. Hamuru ılık biyerde yarım saat kadar dinlendirip 4-5 bezeye ayırın. Her bir bezeyi tezgahı unlayip elinizle bastırarak büyütün.
3. İster teflon tavada ister düz tost makinesinde ( Silex gibi ) pişirin.
4. Piştikten sonra üzerine tereyağı sürün.  (Yada arasına tereyağı veya beyaz peynir koyup sıcak sıcak yiyin.)
Afiyet olsun...