Hamur Malzemeleri:
● 2 yumurta
● 250 gram margarin
● 1 vanilya
● 1 kabartma tozu
● 2 kaşık sıvıyağ
● 200 gram çekilmiş fındık
● aldığı kadar un
Şerbeti için:
● 4 su bardağı şeker
● 4 su bardağı su
Üzeri için:
● 100 gram hindistan cevizi
Yapılışı :
1. Hamur malzemelerini karıştırıp kurabiye kıvamında ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
2. Bir yumurtanın beyazını ayırıp çırpın. Kurabiyeden kopardığınız parçalara elinizde şekil verin ve önce yumurta akına daha sonrada hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin. 200'C lik fırında 25-30 dakika pişirin.
3. Su ve şekeri karıştırıp 10 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın.
4. Kurabiyeler piştikten sonra fırından çıkartıp ilk sıcağı çıkana kadar (5 dakika kadar) bekledikten sonra, ılık şerbeti dökün. Birkaç saat şerbetini çekmesini bekleyip servis yapın...
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder