Mantarlı Tavuk

Cinsiyeti

İşte size lezzetli ve pratik bir yemek daha... Hazırlanması çok çabuk oluyor. Yanınada pirinç pilavı çok yakışıyor. Afiyet olsun...

Malzemeler:

● 500 gram tavuk göğsü
● 1 baş soğan
● 2 diş sarımsak
● 1 tane büyük biber
● 250 gram mantar
● 200 gram schlagsahne
● 2 kaşık Rahmsoße
● sıvıyağ, tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Sıvıyağı büyük bir tavada kızdırıp küçük doğranmış soğanları ve bibierleri koyup kavurun. Tavuk göğsünü yıkayıp julyen şekilde doğrayın ve soğanlar kavrulunca onlarıda tavaya alın. 10-15 dakika pişirin.
2. Mantarları yıkayıp (ben soymadan doğruyorum) doğrayın, tavukların içine katın. Tuzunu ve baharatları da ekleyip mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
3. 2 kaşık Rahmsoße'yı 200 gram sahneyle hazırlayıp pişen tavuğun üzerine döküp servis yapın.

Afiyet olsun...